佐藤多香子さんの裂織ポット敷き

佐藤多香子さんの裂織ポット敷きが、ほっこり暖色の冬仕様で揃っています。
今回もとても素敵な色合いですので、いくつかご紹介します。

1.
ポット敷といっても、もちろん何に敷いても自由です。
こちらは少し大ぶりなサイズの丹波立杭焼のマグカップで、
ポット敷のサイズは、約20cm角です。

6.

裏表はありません。違いを楽しむ事ができます。

7.
お正月らしいディスプレイにも、一役。

どれも明るさと落ち着きの色調バランスがよく、ホッと一息の時間を楽しく彩ってくれます。民藝のうつわとの相性も抜群です！
古いきれを裂いたものを緯糸にして、きっちりと織った裂織は、大変丈夫です。
元々が働き者の布達です。
もし汚れてもどんどん洗って、またたくさん使わせてもらいましょう。

◇新潟・佐藤多香子　裂織ポット敷
約20cm×20cm ￥3,200（税別）
※画像によって色のイメージが違う事があります。
もし通信販売をご希望の際はご了承をお願いいたします。

手しごと　山藤

伊賀の土鍋

こんにちは。
いよいよ本格的に冬到来。
わたしも厚手のコートを引っぱり出してきました。
クリスマスももうすぐですね。そしてお正月。
一年の短さは知っているつもりですが、毎年毎年びっくりします。

今日は、冬の手しごと展で中心に据えている伊賀の土鍋を紹介します。
伝統的に土鍋作りを継承する伊賀丸柱焼。
この地で産出する陶土は多孔質で、直火に耐えることができます。
ただし、それでもヒビは入ります。
ヒビが入って当たり前の土鍋。心配はご無用です。使っていると自然にふさがります。
空焚きしない。急冷しない。
少しだけ注意をすれば大丈夫。

現代では土鍋のヒビ割れを嫌い、外国産の鉱石を混ぜて生産されたものがほとんどですが、手しごとで扱う土鍋は伊賀の美しい白土だけで作られています。
伊賀本来の土色を生かし、柔らかい風合いを残しています。

◇やまほん陶房　青地釉9寸土鍋

土色の影響を受けにくいので、青緑色が冴え冴えとしています。

◇飴釉9寸土鍋
陶土の粗さが透明質の飴釉の濃淡をひろい、味わいのある肌に仕上がります。

◇青地釉7寸土鍋
◇飴釉7寸土鍋

ユニークさも感じる持ち手ですが、伝統的なものです。
中身も入ればかなりの重さになる鍋もしっかりと持ちやすい形状です。
全体に均整の取れた美しいプロポーションです。

◆9寸土鍋（4人前後用）φ29cm h16.5cm ￥9,500（表記は全て外税）
◆7寸土鍋（１〜２人用）φ22.5cm h12.5cm ￥5,000
※8寸は現在品切れしています。

◇松山陶工場　８寸土鍋

土味をそのまま生かした仕上がりです。
焼成すると赤みを帯びた温かな色合いが表出します。
昔ながらの素朴な風合いがあります。

◇６寸土鍋

夜食に味噌煮込みうどんを作ってほしい。どなたか。

◇7寸深土鍋

ごはんが美味しく炊ける深土鍋。
先日の忘年会で、こちらにトマト味のロールキャベツを作って持って来て下さった方がいて、見た目のおいしそうさと実際のおいしさに歓喜しました。

◆８寸土鍋　φ25cm h17cm ￥5,000
◆６寸土鍋　φ20cm h12.5cm ￥2,700
◆７寸深土鍋　φ22cm h12cm ￥4,500

◇カネダイ陶器
行平鍋

前回のブログでは、こちらの窯の焙烙（ほうろく）とおひつをご紹介しました。
こちらは、行平鍋です。
伊賀の白土に白釉を施し、さらに柔らかい印象になっています。
要所に鉄が巻かれ、輪郭が浮き上がります。
形といい、なんとも愛らしい鍋です。
鍋を愛してしまうなんて、ちょっと可笑しいですね。

◆６寸行平鍋　φ19cm h17.5cm ￥5,400
◆５寸行平鍋　φ16cm h15cm ￥3,800

手しごと　山藤

ノッティングなども入荷しています。冬の手しごと展中盤。

冬の手しごと展。
温かいお料理の食卓を中心にご提案しておりますが、

さらにいろいろと追加で届いています。

まずは外村ひろさんのノッティングです。
‘knot (ノット)’は「結び目」を意味し、経糸（凧糸）にウールの残糸を手で結び込み、絨毯のようなふかふかの椅子敷として仕上げたものです。
倉敷の本染手織研究所、およびノッティングの創始者である外村吉之介氏の元で学ばれた、確かな仕事に触れてみて下さい。

小サイズ　￥18,000（税別）
大サイズ　￥20,000（税別）

knot＝結び目です。
ウールにチクチクしたイメージをお持ちかと思いますが、とても柔らかく温かく優しいさわり心地です。

松本民芸家具のスツールにぴったり！

そして、焼き物もいくつか。

土鍋以外にも、伊賀の土を使ったおひつや、焙烙(ほうろく)があります。
どちらも、あるとうれしい機能的な道具です。

冷えたご飯を入れてレンジでチンをすると、
フタ裏の素焼き部分が水分を調整して、ふっくらとおいしさが戻ります。

伊賀焼おひつ（１合サイズ）
飴色　￥2,400（税別）
白色　￥4,800（税別）
※白色は、過去に朝日新聞に掲載された際の特別注文デザインのため、価格が異なります。
伊賀の美しい白い土をそのまま生かした色合いです。
持つ部分に滑り止めの彫りを入れ、フタ上部に２本、器の内外に１本ずつ入れた木炭でスッと引いたようなラインが、柔らかくも全体をひきしめています。

フタは使わず、下の器はオーブンにも使えます。
ケーキもふっくらと仕上るようです！
フタがあると保管にも便利ですね。

茶葉いり　￥3,200 （税別）
ごまいり　￥1,800（税別）

こちらも伊賀の白土をそのまま味わえる焙烙（ほうろく）です。
焙烙は現代では余りなじみが無くなりましたが、
「煎る」「炒る」ために用いる素焼きの鍋です。
・古くなって風味の飛んだ煎茶をほうじ茶にする。
・コーヒー豆の自家焙煎に挑戦する。
・ごまを炒る。銀杏を炒る。などなど。
ちょっとした楽しい時間がうまれそうな道具です。

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小代焼ふもと窯も並べました。

こちらは井上尚之さんのコップと7寸皿。

縁のイッチン模様が面白い仕上がりになっています。

湯町窯、
小石原焼　太田哲三窯、
丹波立杭焼　俊彦窯、
出西窯、
やちむん、
小鹿田焼、
などなどもいろいろと引き続き並べています。

どうぞ「冬の手しごと展」へ！

手しごと　山藤

丹波立杭焼俊彦窯、入荷しました。

今日は、先日入荷した丹波焼の一部をご紹介いたします。
丹波立杭焼きは日本六古窯のひとつで、はじまりは平安時代末期頃と言われています。
俊彦窯の清水俊彦さんは、河井寛次郎の弟子、生田和孝の直径の弟子であり「しのぎ」や「面とり」の優れた技術を持つ貴重な作り手です。
今回入荷した器たちにも、美しいしのぎや面取りがほどこされています。