ノッティングなども入荷しています。冬の手しごと展中盤。

冬の手しごと展。
温かいお料理の食卓を中心にご提案しておりますが、

さらにいろいろと追加で届いています。

まずは外村ひろさんのノッティングです。
‘knot (ノット)’は「結び目」を意味し、経糸（凧糸）にウールの残糸を手で結び込み、絨毯のようなふかふかの椅子敷として仕上げたものです。
倉敷の本染手織研究所、およびノッティングの創始者である外村吉之介氏の元で学ばれた、確かな仕事に触れてみて下さい。

小サイズ　￥18,000（税別）
大サイズ　￥20,000（税別）

knot＝結び目です。
ウールにチクチクしたイメージをお持ちかと思いますが、とても柔らかく温かく優しいさわり心地です。

松本民芸家具のスツールにぴったり！

そして、焼き物もいくつか。

土鍋以外にも、伊賀の土を使ったおひつや、焙烙(ほうろく)があります。
どちらも、あるとうれしい機能的な道具です。

冷えたご飯を入れてレンジでチンをすると、
フタ裏の素焼き部分が水分を調整して、ふっくらとおいしさが戻ります。

伊賀焼おひつ（１合サイズ）
飴色　￥2,400（税別）
白色　￥4,800（税別）
※白色は、過去に朝日新聞に掲載された際の特別注文デザインのため、価格が異なります。
伊賀の美しい白い土をそのまま生かした色合いです。
持つ部分に滑り止めの彫りを入れ、フタ上部に２本、器の内外に１本ずつ入れた木炭でスッと引いたようなラインが、柔らかくも全体をひきしめています。

フタは使わず、下の器はオーブンにも使えます。
ケーキもふっくらと仕上るようです！
フタがあると保管にも便利ですね。

茶葉いり　￥3,200 （税別）
ごまいり　￥1,800（税別）

こちらも伊賀の白土をそのまま味わえる焙烙（ほうろく）です。
焙烙は現代では余りなじみが無くなりましたが、
「煎る」「炒る」ために用いる素焼きの鍋です。
・古くなって風味の飛んだ煎茶をほうじ茶にする。
・コーヒー豆の自家焙煎に挑戦する。
・ごまを炒る。銀杏を炒る。などなど。
ちょっとした楽しい時間がうまれそうな道具です。

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小代焼ふもと窯も並べました。