作成者別アーカイブ: guestadmin

【重要なお知らせ】発送スケジュールの変更について

業務体制変更に伴い、オンラインショップの発送スケジュールを下記の通り、変更させていただきます。

・発注(お客様がサイト上でご注文)から、正式受注(当店がご注文を確認)まで:0〜4日
・正式受注(もしくはお支払い)から発送まで:0〜4日

配送業者での日数(1〜2日)と合わせて、ご発注からお届けまで、最大10日程度いただく場合がございます。(ポスト投函でのお届けの場合を除く)
配送日時のご指定は、発注日から10日後以降にて承ります。
なるべく早くお届けできるよう心がけて参りますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。

当店では、オンラインショップで販売しているもの全て実店舗(展示室)でご覧いただける環境にし、お客様からのお問い合わせには、1点ずつの品に対してご対応する体制としているため、配送や在庫管理を外部に委託せず、全ての業務を自前で行っております。
そのため、お届けまでお待ちいただく場合がありますが、ご理解いただければ幸いです。

今後とも、手しごとオンラインショップをよろしくお願い申し上げます。

(カレンダーは概ねご発注後3〜4日での発送となります)

オンラインでのご来店を受け付けます

オンラインでのご来店受付を試験的に開始します。

予約制とさせていただきます。ご希望の方はDMまたはメールにてお問い合わせください。

9月は以下の日程を予定しています。

9/10(金), 12(日), 19(日), 20(月), 23(木), 24(金)

*時間はいずれも18時から20時(最終受付)です。

いわゆる、ビデオ通話による対面販売です。よくわからないという方も、
とりあえずLINEを使っているスマホがあれば大丈夫です。
(他にはFaceTimeなど。その他のアプリも極力対応いたします)
お客様は音声だけ(映像OFF)でOKです。

オンラインショップでは、物をできる限りしっかりお選びいただけるよう、
なるべく細かいところまで写真を撮り、また個体ごとに写真を撮るなど、
試行錯誤しつつ取り組んできました。
しかし、サイト上の写真だけではどうしてもお伝えできない部分があるのも事実です。
オンラインでも、物をもっとしっかり見てから決めたい、
というお客様もいらっしゃるのではと考え、
オンラインでのご来店受付を試験的にはじめてみることにしました。
(先日はInstagramストーリーズでのアンケート、ご協力ありがとうございました)

基本的には、私・久野がご案内します。10月以降はまた様子を見ながら決めたいと思います。

ご利用をお待ちしております。

小鹿田焼の新着をオンラインに掲載しました

小鹿田焼をオンラインに掲載しました。
http://teshigoto.shop/?mode=cate&cbid=2739269&csid=2&sort=n

他の入荷を優先していたら、前回の掲載から時間が経ってしまいましたが、
坂本浩二窯、黒木昌伸窯、坂本庸一窯から、色々と入荷しています

坂本浩二窯からは尺皿が多めに入りました。
http://teshigoto.shop/?mode=srh&sort=n&keyword=%BA%E4%CB%DC%B9%C0%C6%F3+%BC%DC%BB%AE
浩二さんと拓磨さんによる完成度の高い仕事。
人が集まる時などにぜひ使っていただきたいです。
今年の年末年始こそは、みんなが集まれるようになるんでしょうか

新作も色々入ってますが、ピックアップして。
坂本浩二さんにお願いした、4寸小鉢(黒釉黄ナダレ流し)。
http://teshigoto.shop/?pid=163089935

坂本拓磨さんの4.5寸汁碗。
http://teshigoto.shop/?pid=163089927

黒木昌伸さんの8寸トビカンナ皿(うす青・青流し)。
http://teshigoto.shop/?pid=163089923

黒木昌伸さんの6寸伏せ合わせ鉢。
http://teshigoto.shop/?mode=srh&sort=n&keyword=%A3%B6%C0%A3%C9%FA%A4%BB%B9%E7%A4%EF%A4%BB%B4%DD%C8%AD

模様や形など、作り手さんと議論しつつ試行錯誤しながら、
新作に継続して取り組んでいきます。いずれ定番が出来ると思います。
ぜひ使っていただいて、ご感想などお寄せいただけたら嬉しいです

他にも、定番をはじめ花器やピッチャー、スープカップ、
マグなど色々入っていますので、どうぞご覧ください。

「ふだん使いの”薩摩の白もん”」が入荷しました

1年ぶりに「ふだん使いの”薩摩の白もん”」が入荷しました。
http://teshigoto.shop/?mode=cate&cbid=2739269&csid=3&sort=n

2020年に初公開した、沈壽官窯と手仕事フォーラムの協働で誕生した
ふだん使いの白薩摩(白もん)のうつわです。
今回はシーズン2のお披露目。新作からご紹介します。

人気だったスープ鉢がサイズアップして7寸になりました。
http://teshigoto.shop/?pid=162592389

丸型のマグカップ。
http://teshigoto.shop/?pid=162592285

あとは今までなかった小さなうつわを追加しました。
3.5寸皿
http://teshigoto.shop/?pid=162591931
ぐいのみ
http://teshigoto.shop/?pid=162591802

品切れとなっていたうつわも再入荷していますので、合わせてご覧ください。

料理を引き立ててくれる、柔らかい乳白色。
絵付けを施さない無地のうつわですが、
表面には微細な貫入(ひび)があり、上品な佇まい。
静かな存在感を放ちます。
沈壽官窯ロクロ職人の平嶺さんによる丁寧なロクロ仕事で、
手に馴染み、使いやすく、毎日の食卓で活躍してくれます。

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いろは窯が入荷しました

久しぶりに「いろは窯」から入荷です。
http://teshigoto.shop/?mode=cate&cbid=2542677&csid=12&sort=n

三重県の多気町で窯を営む服部日出夫さん。
服部さんは、濱田庄司や河井寛次郎の弟子で、
丹波焼の再興に取り組んだ奥田康博(1920-1999)に師事。
職人として、長年にわたって師を支えました。
師に学んだ技術を基に、暮らしに寄り添ううつわ作りに取り組んでいます。

服部さんのうつわの代名詞ともいえる、柔らかな青。
呉須(コバルト)と、”ダミ”と呼ばれる石灰釉とを交互に
筆で4〜6回塗り重ねることで生まれます。
落ち着いた色調で深みのある青の中に、筆の跡も見ることができます。
奥田康博が河井寛次郎に学んだ技術で、
その技術を師から受け継いで仕事をされています。

服部さんが得意とする唐草模様。
もともと絵を描くのが好きだった服部さんが、師の元で始めた模様です。
流れるような熟練の筆運び。
呉須の色調と相まって、味わい深い雰囲気が生まれます。

色や模様ももちろんですが、ロクロ技術も素晴らしいと思います。
きれいな形でバランスが良く、持ちやすく、使いやすいです。
毎日の食卓で活躍してくれます。

今回は、新しいうつわも色々とお願いしました。

通常は呉須(青)で描いている唐草模様を、鉄釉で描いて頂きました。
(服部さん自身初めて鉄で描いたとのこと)
なかなか良い雰囲気に仕上がりました。
4寸飯碗 鉄唐草
http://teshigoto.shop/?pid=162563903

新入荷のぐい呑み
麦わら手も、絵付けを得意とする服部さんならではの仕事です。
http://teshigoto.shop/?pid=162563890

手に馴染むサイズのそばちょこ。湯呑としても。
http://teshigoto.shop/?pid=162563891

かわいらしい形の汁碗。使いやすいです。
http://teshigoto.shop/?pid=162563900

他にも定番も含めて入荷してますので、どうぞご覧ください。

オガミノさんの食卓【第6回】ガラスのうつわ編2

オガミノさんの食卓【第6回】

本格的なインド料理教室として名高い「キッチンスタジオ・ペイズリー」で、
講師として活動されているオガミノさん。
広大なインドの文化と食の多様性、インドの食文化の面白さに惹かれ、
インド料理の道を志されたのだそうです。
そんなオガミノさんは、手仕事フォーラムの活動などを通じて、
日本の手仕事にも深い興味を持ち、いろいろなうつわを
日々の暮らしに採り入れています。
この企画は、オガミノさんの日常の食卓を覗き、そこで使われているうつわ、
そして、オガミノさんが得意とするインド料理を(ちょっとだけ)紹介する企画です。

前回に続いて、今回もガラスのうつわの食卓です。
季節は梅雨。
毎日ジメジメ、ムシムシで、なんとなく食欲も減退気味な人もいらっしゃるのではないでしょうか。
こんな季節に、気分をすっきりとさせてくれそうな爽やかな食卓を用意して頂きました。

今回は、前回と違って見慣れた印象で少しホッとしました笑
さっそくメニューを紹介していただきましょう。

傣族(タイ族)のレモン鶏
雲南省のシーサンパンナ(西双版納)はミャンマー、ラオスと国境を接し、タイともメコン川の水運で繋がれた土地。古くからタイ族という少数民族が住み、食文化もハーブを多用するなど隣国の影響を色濃く受けています。
このレモン鶏は、茹でた鶏をスパイスを入れたレモン塩水に浸けて味を染み込ませ、仕上げにフェンネルやミント、香菜などのハーブをかけたシーサンパンナ名物の冷菜。レモンの酸味にたっぷりのハーブが爽やかで、暑い夏にぴったりの一品。
きゅうりとキクラゲの和え物
(うつわ:西川孝次 縁折り返し鉢)
きゅうり、キクラゲ、生姜、大葉、白ごまを和えて、木姜油という柑橘系の香りのするオイルで味をつけています。
フェンネル入りオムレツ
(うつわ:ふだん使いの”薩摩の白もん” 7寸平皿)
たっぷりのフェンネルが入ったオムレツ。油はピーナッツオイルを使っていて、ナッツ香とフェンネルがよく合うオトナのオムレツ。

今回のメインは、中国の少数民族料理とのこと。
『ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華』という本を参考にされているそうです。

「レモン鶏」が乗った青色の「リム付き角深皿」。
落ち着いた青色が爽やかで、料理や薬味、レモンの色を鮮やかに引き立てています。
白色のクロスとの相性も◎。美味しそうです。

さっぱりと頂けそうな「きゅうりとキクラゲの和え物」も、
透明なガラスのうつわのおかげで、爽やかさアップ。
焼きものに乗せるよりも、より涼しげに映えますね。

オガミノさんにうつわを使った感想をいただきました。

星耕硝子・リム付き角深皿
深いブルーがとても美しいリム付きのガラス皿、
深さがあるので冷製スープや汁気のある冷菜などにぴったりです。
濃い色合いのガラスはテーブルの色がダークだと沈んでしまうので、
白系のクロスを敷くときれいな色とガラスの透明感が食卓でも楽しめます。

背景で印象が変わるのもガラスの器ならではですね。
模様や色が入ったクロスと組み合わせても楽しめそうです。

オガミノさん、今回もご馳走様でした。

ガラスのお皿や鉢は、以下よりご覧いただけます。

「手しごとのガラス展」ガラス皿・鉢